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【バンコク】 ちゃんこ心山

こんにちは。


「ちゃんこ鍋」と言って思い出すのは、わんぱく相撲大会に参戦していた
少年時代です。練習後は、指導してくれていた地元の元力士の人が味噌味
のちゃんこ鍋を振舞ってくれたものです。


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ここはスクンビットソイ11の奥のほう、有名なとんかつ屋の上に全く目立たない
看板のお店「心山」があります。




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手形や番付表が飾られた、落ち着いた雰囲気の店内です。




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メインがちゃんこ鍋なのでメニューはシンプルで、一品料理は少ないです。




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このお店が良かったのは席が広々としていて、それぞれに仕切られている
ことです。2人で行っても6人席みたいな所でゆったり出来ました。
せっかくだから演歌でも流して欲しかったのですが、何故か店内にはラテン調?
の音楽が流れていて、不思議な感覚でした。




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ハイネケンで乾杯。生ビールは確か無かったですかね。ちょっと覚えてないです。




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冷奴。まあこれは普通の味でした。




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このおつまみは美味しかったです!いや、きゅうりではなく、、、




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きゅうりに付けて食べる、特製なんとか味噌。酒が進む味でした。




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そしてメインのちゃんこ鍋の具材が運ばれてきました。ちゃんこ鍋とは言っても
特別な具材を使ってるわけではないですね。スープは醤油、塩、味噌、カレー
の4種類から選べます。




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この鶏団子おいしそー!




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最初は全て店員さんがやってくれます。鶏団子を投入して、具材も入れてくれて
あとは煮えるのを待つだけです。




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私たちは珍しい「カレーちゃんこ」にしてみました。プーン香るカレーのにおい
がたまりません。




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このカレーのスープですが、匂いと風味はカレーですが、飲んでみるとそれ
ほどカレー味が強いわけではなく、ちゃんとだしが効いてましたよ。




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豚に野菜に栄養満点ですな。




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〆はカレー雑炊で。うどんやラーメンもあるみたいです。




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美味しいです! 少し煮詰めたカレースープは濃いめで、尚絶品であります!


カレー味のちゃんこ鍋なんて初めて食べましたが正直アタリでした。
日本もそろそろ鍋の季節でしょうか。寒い冬に食べる鍋は更に美味しいですよね。


今更ですが、バンコクにはなんでもありますね。



.09 2012 スタッフ:UC comment0 trackback(-)
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