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【バンコク】 高級和食「みつもり」

こんにちは。


しばらく出張に出ておりましたのでご無沙汰でした。
その時の話はまた追々するとして、、、、、、、

本日はまたしてもバンコクの和食屋さんのお話です。


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スクンビット通りのソイ23を入って10分ほど歩くと左手側にあるのがこちら、
「みつもり」というお店で御座います。写真が下手で本当に申し訳ないです
が、少しモダンで立派な入り口です。



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また写真失敗!なんでもここは「高級」と先につくほどの和食のお店だそうで、
当然値段は高いですが、そのサービスと味は一級だそうですよ。



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この日はちょっと奮発して、知人と初入店で御座います。
勘違いしないでくださいね、貧乏人の私がこんな高級店に行けるのは
年に1回あるか無いかです。

店内の綺麗さと、周りの人がみんなお金持ちそうな感じで、
キョロキョロばかりしてしまいました。


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なんと!蕎麦打ちルーム?蕎麦打ち部屋?とにかくここはお蕎麦も
有名みたいです。



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冷奴からスタート!なんとも滑らかで上品なこと、、、



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これはお勧め水菜のサラダです。ところで冷奴もそうでしたがこのお店
鰹節をふんだんに使ってます。それがパリパリと硬めで、どうやらお店で
削っているみたいですね。



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混ぜるとこんな感じです。ごま油と塩昆布の塩分が効いていて美味しいです。



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知人がタイで一番うまいレバーと絶賛した、レバーの焼き鳥。
確かに、なんだか独特のレバー臭さがなく、とろける食感でした。



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ササミの柚子胡椒です。最高!
柚子胡椒ってなんでこんなに美味しいのでしょう。


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さあ、メインは豚シャブで!



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なんとここでもシャキシャキ水菜がタップリ!私水菜が大好きなので嬉しい
です。


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豚も綺麗!



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自分でしゃぶしゃぶしてもいいのでしょうけど、このお店は店員さんがしゃぶしゃぶ
してくれます。



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しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ!



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これを薄めの上品なダシのポン酢で頂きます。
もう一回柚子胡椒で!劇美味しいです。



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今度は黒唐辛子で。
水菜とネギと一緒にシャキシャキ食べるのがポイントですね。



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〆は冷たいお蕎麦で。もうお腹一杯で大満足ですが、、、、、



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更に注文してしまいました。最後の最後に卵かけご飯です。
これだけ何故か100バーツと大変お得なのです!



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まさか、ご飯の上にこれだけ鰹節がのってるとは、、、贅沢の極みですね。



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混ぜたらちょっと見た目はよろしくないのですが、これは本当に美味しかった
です。鰹節が決め手ですね。100バーツでこれだけ食べに行きたいですが
それはちょっと恥ずかしいですよね。

ちなみに一緒に付いて来た味噌汁にも鰹節がそのままどっさり入ってました。



と、言うわけでちょっと贅沢に過ごした日で御座いました。確かに値段は
高かったですが、店員さんのサービスも素晴らしく、気持ちよく過ごせました。
次は何時行けるでしょうか、、、

.29 2012 スタッフ:UC comment0 trackback(-)
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