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【マハチャイ】 タレータイ市場

こんにちは。

バンコク郊外のマハチャイの海鮮卸売市場へ行ってきました。
バンコクからは南西に45~50キロくらいの距離で、バンコクとアンパワー水上マーケットの中間くらいに位置しており、渋滞に遭わなければ1時間以内で行けます。

▼ 市場の外観

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100メートル x 50メートルくらいの広さくらいだったと思います。
屋根付きの市場ですので、雨でも問題ありません。


▼ 場内の様子

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新鮮な海産物を扱っている市場ですので、清潔感のある市場です。
ここの市場は個人客にも販売しておりますが、レストランや業者(工場)の買い付けなどにも利用されているそうです。
業者向けの市場なので、何といっても安いです。

▼ 種類も大きさも豊富な海産物です

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手長エビは迫力ありますね!



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このシャコも良いですね!!
1キロ580バーツです。



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カブトガニもタイでは食材です。

珍しいものもたくさんありますので、ずっと見ていても飽きないです。

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乾きものも売られています。



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果物もありました。


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このスイカ、見事に並べられていますね。



1時間以上はブラブラしていたと思います。
今回、赤貝、バイ貝、イカを購入しました。
そしてバンコクに戻り、その日のうちに調理します。
赤貝は茹ですぎると身が小さくなってしまいますので、茹で時間にコツがいります。

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こんな感じにできあがりました。
本当においしかったです!


海鮮卸売市場は自分にとってあまり縁がない所かなと思っていましたが、
初めてこうやって行ってみますと、そんなに遠くないですので、
たまに買い物に行くのもありかなと思いました。
今回、持参をして役立ちましたが、新鮮な魚介類を購入するとなりますと、
クーラーボックスや発砲スチロールを持参した方が良いと思います。

.03 2019 スタッフ:リオ comment0 trackback(-)

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