FC2ブログ

【サムイ島】 素晴らしきカオマンガイ

こんにちは。


先日、用事があってナトンタウンに行った際、帰り際にメナムにあるタイ料理屋へ
お昼ごはんを食べに入ってみました。ここで食べたカオマンガイがこれまた
絶品でしたのでご紹介します。



IMG00570-20101014-1219x.jpg
ここはメナムビーチの通りにある、「バーン・ブン」というお店です。
ボプット方面から行くと西へ進み、左側に小さな市場があります。その向かい側にあります。



IMG00571-20101014-1219x.jpg
こちらが目印となる小さな市場です。隣にはファミリーマートがあり、
向かい側(お店側)にはセブンイレブンがあります。
ちょうどリゾートホテルのサンティブリの少し手前になります。



IMG00569-20101014-1219x.jpg
お店の入り口です。
観光客は少ないエリアですが、英語の表記もあります。
麺類やチャーハン類等の庶民的なタイ料理を売っている平凡なお店でした。



IMG00566-20101014-1208x.jpg
太ったおばさんとノッポのおじさんが二人三脚で経営してます。
タイ人の人は持ち帰りする人が多いので、お店は空いていました。



IMG00563-20101014-1200x.jpg
さて、注文したのはやっぱり大好きなカオマンガイ(35バーツ)です。
ここの鶏肉はほのかに綺麗なピンク色をしています!かといって生なわけではなく
きちんと火は中まで通ってます。

食べるとやっぱりおいしいです!柔らかくってジューシーでした。


IMG00567-20101014-1209x.jpg
さて、このお店の高得点はこのナムチム(つけダレ)!
おばさんにこれをかけて食べなさいと差し出されたのは、まさしく秘伝のタレでした。
ニンニクやしょうが等、他にも多分数種類のすりおろしたものが入ってます。
唐辛子ももちろん入ってますが、全然辛くないという不思議なタレでした。

カオマンガイのナムチムというと、茶色でもっとドロっとしたものが多く、しかも甘い、
というのがよくありますが、ここのは全く違いましたよ。


IMG00564-20101014-1200x.jpg
ちなみにスープはやっぱりモヤシと葉っぱ入りでした。
サムイ島はこれが主流になってますね。鶏のダシは、、、うーーん残念、効いてない。
味の素かなにかでしょうか。


IMG00568-20101014-1210x.jpg
お腹が空いていたので、ついでにタイラーメン(バーミー・ナーム)30バーツを追加注文です。

これもおいしかった!驚くほどに見事なクリアスープです!
かといって薄味ではなく、ナンプラーを入れる必要は全く無しです。
豚挽き肉の上に多めにかかっている胡椒がまたいい香りです。



と、いうわけで今回もいい発見をしました。また来ようと思います。
個人的には以前紹介したボプットのカオマンガイ屋よりもこっちの方が
おいしいと思ってます。



皆さんも是非!


.15 2010 スタッフ:UC comment0 trackback(-)

comment

post comment

  • URL
  • comment

  • password
  • secret
  • 管理者にだけ表示を許可する

profile

stwbkk

Author:stwbkk
弊社厳選ホテルのランドパッケージ販売サイト、「トラベルプラス・タイランド」をオープンしました! こちらも是非ご覧ください。
travelplus-thailand.com

~バンコク~
2019年8月06日より、シー・アユタヤ・ソイ12に移転いたしました。
BTSビクトリーモニュメント(戦勝記念塔)駅から徒歩約4分
BTSパヤタイ駅から徒歩約8分
Lertpanya Building(ラートパンヤ・ビルディング)の16階です。

~プーケット~
2015年、プーケット島にウェディングサロン併設の支店を開設しました。

twitter/ Ren_bkk

Ren_bkkをフォローしましょう

category

calendar

06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

monthly

search

mail

名前:
メール:
件名:
本文:

thanks !

other

にほんブログ村 旅行ブログへ にほんブログ村 旅行ブログ タイ旅行へ にほんブログ村 海外生活ブログへ