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【バンコク】 クリスタルジェイドで小籠包

こんにちは。


バンコクの中心部、ラチャプラソン交差点の角にあるエラワンバンコク、
BTSチットロム駅にも直結していて、旅行者にも行きやすい場所ですが、
ここに中華レストランの「クリスタルジェイド」があります。

店名の語尾にも付いている、小籠包がウリのお店です。
なかなか行く機会がなかったのですが、先日初めて行って見ました。


DSC00307
エラワンバンコクの地下1階にあります。




DSC00291
お店はなかなか広め、結構な席数がありました。




DSC00293
客席から厨房が見えるようになっていて、麺打ちの様子がばっちり見えます。
麺類は、注文を受けてから職人さんが麺を打つので出来立てです。





DSC00290
メニューはかなり豊富でたくさんあります。しかもどれもこれも
リーズナブルな価格で嬉しいです。




DSC00292
餃子類も種類が豊富です。
日本で書かれてるので誰でもわかります。



DSC00294
お、フカヒレもあります!




DSC00298
まずは前菜でウォーミングアップです。
キュウリのサラダ





DSC00297
インゲンの炒めもなかなか美味しいです。肉ばかりだと飽きがくるので、
健康的に野菜もたくさん食べました。




DSC00301
そしてまずは水餃子!スープが美味しいです。




DSC00302
本場は焼きではなく、水餃子です。




DSC00300
これはタレに入った餃子、でしたでしょうか。
ちょっとうろ覚えなのですが、これも美味でした。




DSC00295
そしていよいよ小籠包が登場!そうです、これを目当てに来たのですから、
他の全てはただの前菜になります。

1つに4個入り、なかなか大きめで御座いました。



DSC00296
だいたい想像出来ますよね?
皮を破るとスープがジュワーっと溢れ出るやつです。

文句なしに美味しいです。少し冷ましてからレンゲで一口で食べるのが
お勧めです。口の中がスープでビシャビシャになります!一人で4~8個
でもぺロッといけますよ。



DSC00304
〆にタンタン麺を食べました。ゴマとピーナッツの香りがかなり強い濃厚スープ
でした。まずくはないのですが、小籠包の感動が大きすぎて、イマイチに感じて
しまいました。

スープがクリーミーで〆には向かないかもしれません。





伊勢丹とセントラルワールドでお買い物、交差点を渡って、パワースポットと
呼ばれるエラワンの祠でお祈りした後は、クリスタルジェイドで小籠包のランチ
でも堪能してみてください。



.19 2013 スタッフ:UC comment0 trackback(-)

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